Dorong UKM Naik Kelas dan Peningkatan Kapasitas SDM – Pemkab Banyuwangi Gelar Pelatihan Roasting dan Matching Kopi

Sunday 21 March 2021

Minggu, 21 Maret 2021 bertempat di Hotel Margo Utomo 2 Hill View Cottages di gelar Pelatihan Roasting dan Matching Kopi. Kegiatan ini menjadi bagian yang tak terpisahkan dari salah satu agenda Banyuwangi Festival yakni “Festival Ngopi dan Nyoklat”

Pelatihan ini diperuntukkan bagi pemuda-pemudi desa, barista, pemilik kedai kopi dan para petani kopi. Materi diberikan berupa teori di kelas dan praktek. Beberapa contoh materi yang diberikan seperti Menyangrai kopi, workshop coffee roasting,belajar jadi roaster profesional, Mengenal biji kopi kualitas terbaik.

MY. Bramuda Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata mengatakan bahwa “Agenda Banyuwangi Festival tahun ini memang beda. Selain konsep hybrid, dalam rangkaian nya harus ada pelatihan, seminar ataupun pemberdayaan masyarakat”.

“Sehingga dengan adanya festival memberikan multiplier effect baik dari peningkatan ekonomi lokal dan peningkatan kapasitas SDM. Rangkaian agenda Banyuwangi Festival yakni “Festival Ngopi dan Nyoklat” ini untuk mengetahui bagaimana memproses kopi yang baik sehingga rasa yang dihasilkan maksimal. Karena selain biji kopi yang bagus, proses sangrai kopi yang benar sangat berpengaruh terhadap kualitas secangkir kopi” pungkas Bramuda. @m_bramuda

#semangatbanyuwangi
#majesticbnyuwangi
#banyuwangi